Kelle eti nedir? Dana kellesinden elde edilen baş etinin faydaları saymakla bitmez. Ayrıca dana kellesi eşsiz bir tada, yumuşak bir dokuya sahiptir ve sıklıkla çorba yapımında kullanılır. Molu Çiftliği’nde günlük olarak kesilen danaların baş eti, soğuk zinciri bozmadan tesisimizden evinize kadar teslim edilir. Kelle hayvanın neresi? Kelle, hayvanın baş kısmına verilen isimdir. Kelle eti yenir mi? Başkan Şen, kelle etinden pek çok yemek yapılabileceğini vurgulayarak, “Vatandaşlarımız yapay et gibi bilinmeyen şeyler yerine kelle eti yiyebilir.” dedi. Kelle etinden kıyma olur mu? Yanaklardan soyulan etlerden her türlü yemek yapılabilir. Bu et doğranıp köfte haline de getirilebilir. Sucuk da kelle etinden yapılır.…
Yorum Bırak