Öküzgözü şarap tadı nasıl? Öküzgözü, belirgin asidite ve yumuşak tanenlere sahip, orta gövdeli, dengeli ve zarif şaraplar üretir. Kırmızı şarap üzümlerimiz arasında benim de favorimdir. Bu üzümün hayat verdiği şarapları tattığımızda, damağımızda kiraz, vişne ve kara dut aromalarının dans ettiğini görebiliriz. Öküzgözü şarap yumuşak mı? Bölgede yapılan barajlar nedeniyle değişen iklim koşulları Öküzgözü üzümünü de etkilemiştir. Özellikle Denizli’de çok farklı ama başarılı örnekleri yetiştirilmektedir. Genellikle yüksek asitli ve yumuşak tanenli, orta gövdeli yakut kırmızısı şaraplar üretir, ayrıca zarif ve dengeli şaraplar verir. Öküzgözü sert mi? Ne çok ekşi ne de çok mayhoş, nefis bir şarap. Buzbağ’ın versiyonu da çok lezzetli…
Yorum Bırak